Agroalimentare

Mancano ancora sei mesi a Vinitaly, che si terrà a Verona dal 19 al 22 aprile 2019, ma come tutti i fenomeni di tendenza, dal design alla moda, anche la maggior rassegna fieristica italiana dedicata al vino,anticipa sulle “passerelle” di Milano le principali novità della prossima stagione. I vertici di Veronafiere hanno infatti rivelato quali saranno le principali novità della prossima edizione della fiera: dalla trasformazione digitale all’internazionalizzazione, dalla promozione della cultura del vino all’ambizione di diventare un vero e proprio incubatore delle tendenze. “Grazie allo sviluppo del nostro piano industriale, che ci ha portato tra l’altro ad aumentare il nostro livello di internazionalizzazione, grazie all’organizzazione di Wine South America in Brasile e di Wine to Asia in Cina, abbiamo messo in atto forti investimenti anche nell’ammodernamento e del quartiere fieristico – ha spiegato il presidente di Veronafiere Maurizio Danese -. Confermata anche la formula dello scorso anno, con sempre maggiori appuntamenti in città aperti soprattutto al pubblico con Vinitaly and the City, e una focalizzazione più business per l’evento in programma in fiera”.

“Anche il prossimo anno il mondo del vino sarà da noi e noi saremo nel mondo – ha aggiunto il direttore generale di VeronaFiere Giovanni Mantovani -. Saremo sempre più digital, tanto che a inizio 2020 presenteremo il nostro nuovo portale, sempre più internazionali, visto che aumenteremo la presenza di espositori non italiani, puntando soprattutto su quelli provenienti dall’Est Europa, ma svilupperemo anche la nostra vena educativa e di incubatori di tendenze attraverso una serie di iniziative originali”. La 54ma edizione del Vinitaly, infatti, vedrà la crescita della presenza dei produttori di vino organico, di “orange Wine”, ma anche una nuova sezione intitolata Micromega, che andrà a scoprire piccole realtà che producono prodotti di tendenza e grandi case che investono in innovazione. Confermata anche l’enoteca bio e Vinitaly Design, mentre ulteriori novità arriveranno da Enolitech, lo storico salone internazionale sulle tecnologie per la produzione. Sul fronte commerciale, il 2020 si annuncia infine un anno da record, dopo i 4.692 espositori, i 100 mila mq netti si superficie espositiva e i 33 mila buyer esteri presenti lo scorso anno.
(ITALPRESS)

L’Amarone Aneri Stella ha ricevuto il premio come miglior vino rosso dell’anno in occasione della seconda edizione dei Food and Travel Italia Awards, tenutasi nella cornice del Forte Village Resort in Sardegna.

L’Amarone Aneri nasce da un’attenta selezione delle migliori uve coltivate nelle zone più vocate della Valpolicella Classica. Il vino matura per almeno 4 anni in barriques di rovere, assumendo così un’importante struttura. Il magazine Food and Travel, è un periodico internazionale nato in Gran Bretagna nel 1995, consultato da oltre 600.000 persone, distribuito in 7 lingue e ben 15 Paesi. La rivista ha deciso di esportare anche in Italia il format degli Awards, già presente negli altri Paesi del network, per premiare chi in Italia si impegna per valorizzare l’eccellenza.

E’ allarme per i risultati dell’arbitrato del Wto sulla decisione del presidente degli Stati Uniti Donald Trump di mettere dazi ai prodotti europei, che rischia di colpire pesantemente importanti settori del Made in Italy, dall’alimentare alla moda. A denunciarlo è la Coldiretti nel sottolineare che con il via libera atteso nei prossimi giorni il Governo americano potrà pubblicare sul Federal Register la lista di prodotti cui andrà ad applicare i dazi e la percentuale per ciascuna categoria. Sulla base della black list già pubblicata sul registro Federale Usa ad essere maggiormente colpiti potrebbero essere nell’ordine la Francia, l’Italia e la Germania e a pagare il conto più salato per il Belpaese sarebbe il Made in Italy agroalimentare con – spiega la Coldiretti – formaggi, vini, salumi, pasta, olio extravergine di oliva, ma anche la moda.

Una mossa – denuncia la Coldiretti – sostenuta soprattutto dalla lobby dell’industria casearia Usa (CCFN) che ha addirittura scritto al presidente degli Stati Uniti per chiedere di imporre dazi alle importazioni di formaggi europei al fine di favorire l’industria del falso Made in Italy che ha avuto una crescita esponenziale negli ultimi 30 anni dal Wisconsin alla California fino allo Stato di New York. Un rischio grave per l’industria casearia nazionale, a partire da Parmigiano e Grana, che nei primi sei mesi del 2019 – conclude la Coldiretti – ha messo a segno un aumento del 7% nelle esportazioni a livello globale.

I dazi Usa scatteranno il prossimo 18 ottobre e la tariffa che si abbatterà sul Made in Italy sarà pari al 25%. È quanto emerge dalla lista dei prodotti pubblicata dalle autorità americane dopo il via libera del Wto agli Stati Uniti. 

Per il Parmigiano Reggiano, che ha negli Stati Uniti il secondo mercato export con ben 10 mila tonnellate di prodotto, il dazio passerà dagli attuali 2,15 dollari al chilo a circa 6 dollari al chilo. Questo significa che il consumatore americano acquisterà il Parmigiano Reggiano a un prezzo maggiorato: se oggi il costo è pari a circa 40 dollari al chilo, dal 18 ottobre allo scaffale sarà ben oltre 45 dollari al chilo.

“Difficile, al momento, prevedere quali saranno gli effetti immediati delle tariffe”, spiegano dal Consorzio del Parmigiano Reggiano.

“Il Parmigiano Reggiano è un prodotto di altissima qualità. Faremo del nostro meglio affinché i consumatori americani siano consapevoli del valore della nostra Dop, così che siano disposti a spendere qualche dollaro in più per avere in tavola l’autentico Re dei Formaggi – ha commentato Nicola Bertinelli, presidente del consorzio – Siamo amareggiati perché si va a colpire ingiustamente uno dei settori più forti della nostra economia. L’Italia, che non c’entra nulla con il consorzio Airbus (ne fanno parte la Francia, la Germania, la Spagna e il Regno Unito), si trova a pagare una bolletta veramente insensata. A questo punto servirà un piano di intervento straordinario dell’Unione Europea per evitare che gli effetti dei dazi diventino traumatici per le filiere coinvolte”.

Al via una settimana per conoscere l’enogastronomia argentina e apprezzarne le ricette realizzate con i migliori prodotti italiani. L’ambasciata della Repubblica Argentina in Italia, Aeroporti di Roma e Plaza Premium Lounge hanno presentato la prima edizione della settimana dell’enogastronomia argentina a Roma.

“Roma Fiumicino è uno dei principali mercati europei per i flussi con l’Argentina. Abbiamo circa 300.000 passeggeri che ogni anno si muovono – grazie ad Alitalia e Aerolineas Argentinas – fra Roma e Buenos Aires. Trecentomila passeggeri all’anno rappresentano una crescita del 30% rispetto a tre anni fa. In tale contesto si inseriscono eventi come questo, che legano i due paesi, in una lounge che rappresenta il senso del lusso e dell’ospitalità che Fiumicino vuole esprimere”, ha spiegato Raffaele Pasquini, head of marketing & business development di aeroporti di Roma. 

Per tutta la settimana, fino all’11 ottobre, all’interno della lounge del gruppo Plaza Premium, sarà possibile degustare i piatti rivisitati dagli Chef Cristiano Catapano, Laura Marciani, Dino De Bellis e il maestro pasticcere Giovanni Cagnazio, che uniranno i prodotti doc italiani alle ricette tipiche argentine, fra cui dulce de lece (una crema dolce); empanadas; dulce de batata; dulce de membrillo e yerba mate, un’erba alla base della tipica bevanda argentina. 

Per Tomas Ferrari, ambasciatore dell’Argentina in Italia,  “è un’opportunità per far conosce la gastronomia argentina, in Italia”. In considerazione dell’incremento dei flussi di passeggeri, per l’anno prossimo “si potrebbe pensare a un terzo volo diretto”, ha sottolineato Ferrari. Anche se nulla, in merito, è ancora definito. 

“Siamo orgogliosi di aver organizzato questo evento in collaborazione con Adr e con l’Ambasciata Argentina. I passeggeri provenienti dal Sud America, ad oggi, rappresentano per la nostra lounge una percentuale davvero significativa e in costante crescita”, ha osservato Analia Marinoff, general manager di Plaza Premium Lounge.

Sono stati presentati al Sana di Bologna i dati elaborati dal SINAB (Sistema di Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica) per il Mipaaft relativi all’agricoltura biologica per l’anno 2018. Secondo le analisi effettuate nel 2018 in Italia si è arrivati a sfiorare i 2 milioni di ettari di superfici biologiche, con un incremento rispetto al 2017 di quasi il 3%. Ciò si è tradotto in 49 mila ettari in più in soli 12 mesi: una crescita non solo in termini di superfici ma anche di soggetti coinvolti nel settore, che hanno raggiunto le 79.000 unità, con un incremento rispetto all’anno precedente di oltre il 4%. Dal 2010 gli ettari di superficie biologica coltivata sono aumentati di oltre il 75%, e il numero degli operatori del settore di oltre il 65%. Ad oggi – secondo i dati -, la superficie biologica raggiunta nel 2018 nel territorio italiano equivale all’estensione della Regione Puglia. L’incidenza della superficie biologica nel nostro Paese ha raggiunto nel 2018 il 15,5% della SAU nazionale, e questo posiziona l’Italia di gran lunga al di sopra della media UE, che nel 2017 si attestava al 7%.

“L’Italia è leader in Europa per numero di operatori biologici – dichiara la ministra Teresa Bellanova – e l’incremento dei terreni destinati a queste coltivazioni è un buon segnale. Vogliamo lavorare per rendere sempre più sostenibili le nostre produzioni e per garantire sicurezza al consumatore attraverso controlli rigorosi. Serve presto la legge sul biologico. È stata approvata in prima lettura e nei prossimi giorni incontrerò i parlamentari proprio per accelerare su questo fronte. Come è un obiettivo irrinunciabile aumentare le mense biologiche certificate, istituite in Italia grazie a una scelta del Pd. Le nostre imprese meritano regole più chiare, efficaci e meno burocratiche. Diamo una mano ai nostri agricoltori e cibo di qualità alle bambine e ai bambini. Questi numeri evidenziano anche il successo di una fiera come il Sana, ormai punto di riferimento internazionale per il bio”, conclude.