Agroalimentare

Agroalimentare, Lollobrigida “Italia eccellenza sui controlli”

ROMA (ITALPRESS) – “L’Italia è la nazione più sicura che fa più controlli ed è anche per questo che emergono più contraffazioni rispetto a prodotti di grandi qualità, che sono quelli che produciamo noi. Devo dire che il nostro Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi del controllo qualità e repressione frodi è un’eccellenza da questo punto di vista”. Lo dice il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, a margine della presentazione del Report 2023 del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf).

xp3/sat/gsl

Pecoraro Scanio “Bene agricoltori al Brennero contro cibo falso”

ROMA (ITALPRESS) – Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della fondazione Univerde, promotore della campagna #noFakefood e già ministro dell’agricoltura che lanciò la sfida all’agropirateria, appoggia la protesta degli agricoltori di Coldiretti al Brennero. “ Sono decenni – afferma – che denunciamo l’agropirateria e il falso Made in Italy, ma anche l’importazione di prodotti alimentari ottenuti con sostanze chimiche dannose a salute e ambiente vietate in Italia da anni. Questa concorrenza sleale è inaccettabile! Già proprio Campagna Amica, Coldiretti e altre organizzazioni tra cui Fondazione Univerde negli scorsi anni raccolsero oltre un milione di firme in tutta Europa per chiedere la tracciabilità dei prodotti agroalimentari. Oggi va sostenuta la petizione #nofakeinItaly per ottenere interventi decisi dalle istituzioni italiane e europee”.
mgg/gtr

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano celebra i 90 anni al Mimit

ROMA (ITALPRESS) – Raccontare la crescita e l’evoluzione di uno dei marchi italiani più noti del mondo: a Palazzo Piacentini, sede del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha fatto un bilancio dei suoi primi 90 anni alla presenza, tra gli altri, del ministro Adolfo Urso. Dalla nascita del Consorzio, a cui aderirono oltre 2.000 caseifici che lavoravano circa 37.000 tonnellate di Parmigiano Reggiano, la produzione è più che quadruplicata.
f04/fsc/gsl

Agrifood Magazine – 3/4/2024

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Food Waste, nel mondo vengono sprecati 1 miliardo di pasti al giorno
– L’intelligenza artificiale si fa strada nell’industria alimentare
– Fatturato record per il Parmigiano Reggiano nel 2023
– Agroalimentare, Italia terza per export in Usa
mgg/gsl

L’intelligenza artificiale si fa strada nell’industria alimentare

ROMA (ITALPRESS) – Il valore del mercato dell’Intelligenza Artificiale nell’industria alimentare mondiale raggiungerà i 43 miliardi di dollari entro il 2028, quintuplicando il valore di 8 miliardi raggiunto nel 2023. A stimarlo è una ricerca di PwC Italia, secondo cui è prevista una crescita di forza lavoro qualificata e specialisti IA del 36% entro il 2031, che si traduce in nuove competenze per ottimizzare la produzione, la distribuzione e la sicurezza alimentare. Nel 2023, l’IA nel settore alimentare in Nord America ha raggiunto un valore di 3,5 miliardi di dollari, con una quota del 42% sul mercato globale che salirà al 43% nel 2028.

sat/gsl

Pasqua, in 6 milioni al ristorante

ROMA (ITALPRESS) – Oltre 6 milioni di persone consumeranno il pranzo di Pasqua nei ristoranti italiani, in linea con le presenze rilevate lo scorso anno. La spesa complessiva è stimata in 450 milioni di euro, in crescita rispetto al 2023 anche per effetto di un inevitabile aggiustamento dei listini. A rendere noti i dati è il Centro Studi di FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, che ha pubblicato un’indagine sulle aspettative dei ristoratori per la domenica di Pasqua e il lunedì di Pasquetta.
/gtr

Agrifood Magazine – 27/3/2024

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Granchio blu, firmati i decreti per l’emergenza
– Vinitaly scalda i motori a Bruxelles
– Osservatorio Agrofarma, più investimenti in ricerca e sviluppo
– La primavera risveglia la voglia di orto e giardino
mgg/abr/gtr

Parmigiano Reggiano, Deserti “Sviluppo turistico tra compiti consorzi”

MILANO (ITALPRESS) – Il nuovo regolamento UE concede ai consorzi maggiori poteri decisionali per la promozione di questo tipo di turismo. Per Riccardo Deserti, direttore del Consorzio Parmigiano Reggiano, intervenuto alla presentazione dei dati economici, questa decisione “permette di avere scritto nero su bianco che tra i compiti dei consorzi di tutela c’è anche quello di occuparsi dello sviluppo turistico nelle zone d’origine”.
xh7/mgg/gtr