BRUXELLES (BELGIO) (ITALPRESS) – Milleduecento top-buyer, numero in crescita del 20% sull’edizione 2023 e del 70% rispetto a 2 anni fa. Questo l’obiettivo che Vinitaly, insieme a Ice-Agenzia, si è posto per la sua 56ª edizione, in programma a Veronafiere dal 14 al 17 aprile prossimi. Se n’è parlato nel corso di una conferenza stampa che si è svolta a Bruxelles.
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ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– In flessione l’export del vino italiano in Estremo Oriente
– Il cibo Made in Italy segna un nuovo record
– Italia e Austria insieme per un agro-ecosistema sostenibile
– Il Consorzio Parmigiano Reggiano compie 90 anni e premia 11 caseifici
mgg/mrv
PARIGI (ITALPRESS) – “Il 2024 è un anno molto speciale per la comunità del Parmigiano Reggiano. Festeggiamo infatti i 90 anni del nostro Consorzio. Celebriamo i mercati internazionali europei: la Francia è responsabile di oltre il 20% dell’export con 14mila tonnellate”. A dirlo Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, in occasione della celebrazione del 90° anniversario della fondazione del Consorzio nella sede dell’Ambasciata d’Italia a Parigi.
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PARIGI (ITALPRESS) – Il Parmigiano Reggiano ha illuminato la Ville Lumière. All’Ambasciata d’Italia a Parigi si è svolto l’evento 90 anni nel futuro, per il 90° anniversario della fondazione del Consorzio. Sono stati celebrati gli 11 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano Reggiano che si sono svolti nell’arco del 2023, consegnando loro un premio inedito, il Casello d’Oro.
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ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– 25 milioni per i consorzi DOP/IGP
– Non si arresta la crescita dell’agricoltura biologica
– Allarme degli agricoltori italiani per l’import di cereali
– Parmigiano Reggiano soffia 90 candeline e “sposa” il whisky
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ROMA (ITALPRESS) – È stato pubblicato il decreto con cui il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste mette a disposizione dei consorzi di tutela 25 milioni di euro per sostenere azioni di commercializzazione, informazione e divulgazione, di sviluppo dei prodotti DOP e IGP. Si tratta di un’ulteriore iniziativa finalizzata a valorizzare le potenzialità delle Indicazioni geografiche, riconosciute globalmente come simbolo di eccellenza.
mgg/gsl
MILANO (ITALPRESS) – Il Consorzio Parmigiano Reggiano compie 90 anni. Un importante traguardo celebrato anche a Identità Golose, a Milano, e che sarà festeggiato durante tutto il 2024.
La manifestazione è stata anche l’occasione per la scoperta di abbinamenti inediti, come quelli con distillati d’eccellenza: da una selezione di prestigiosi scotch whisky, in collaborazione con Scottish Development International (l’agenzia ufficiale del Governo scozzese che promuove i rapporti commerciali tra la Scozia e i mercati esteri), alle creazioni “sartoriali” della distilleria Cillario&Marazzi.
Intervista a Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio.
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MILANO (ITALPRESS) – La manifestazione Identità golose, a Milano, è stata l’occasione per sperimentare abbinamenti inediti tra il Parmigiano Reggiano e distillati d’eccellenza come i prestigiosi scotch whisky o le creazioni “sartoriali” della distilleria Cillario&Marazzi. Il programma ha previsto degustazioni guidate di varie stagionature e biodiversità, dai 12 agli 80 mesi, dalla vacca rossa alla bruna. In occasione della giornata di apertura dell’evento è stata offerta una degustazione molto particolare: Parmigiano Reggiano stagionato 18, 24, 48 e 90 mesi abbinato a Single Malt Scotch Whisky invecchiato 5, 12, 13 e 14 anni. La strategia scelta è il contrasto, accostando il formaggio più giovane al whisky più invecchiato e viceversa. Fabio Ermoli, Lost Dram Selection, spiega i segreti di questi abbinamenti.
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