ROMA (ITALPRESS) – Un nuovo format di ristorazione a due passi dal Pontile di Ostia: è “Alt Stazione del Gusto”, un modello unico nel suo genere, nato dalla collaborazione tra Enilive e Accademia Niko Romito: permette di gustare cibo di qualità in un’atmosfera informale, come la storica stazione di servizio in Piazzale della Posta. Alt propone un menu che si declina dalla colazione alla cena, con un’offerta gastronomica da gustare al tavolo ideata dallo chef Niko Romito
spf/fsc/gsl
ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Dietrofront della Commissione Ue sui pesticidi
– Parmigiano Reggiano, al via le celebrazioni per i 90 anni
– Clima, in pericolo 50 miliardi di api ingannate dal caldo
– Sconti al ristorante per chi ha figli
mgg/gtr
MILANO (ITALPRESS) – “L’azienda da sempre si è impegnata in questo percorso di transizione ambientale e sociale: lo facciamo attraverso il nostro manifesto di sostenibilità. Sono 7 punti chiari in cui ci impegniamo a valorizzare le persone, il lavoro e il territorio”. A dirlo in un’intervista all’Italpress Simone Santini, direttore generale di Fileni.
fsc/gsl
FIRENZE (ITALPRESS) – Parmigiano Reggiano torna sul palco di Taste, l’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze giunto alla 17^ edizione e diventato punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane: un evento fisso per la Dop, durante il quale si è parlato di lunghe stagionature, in particolare del Parmigiano 40 mesi. La manifestazione fiorentina è stata anche la cornice scelta per lanciare i festeggiamenti per il 90esimo compleanno del Consorzio, che si svolgeranno nell’arco di tutto il 2024 in concomitanza con le principali manifestazioni a cui parteciperà uno dei simboli del made in Italy.
col/fsc/mrv
ROMA (ITALPRESS) – Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione Univerde e già ministro dell’agricoltura lancia un’appello per una transizione ecologica giusta. “I piccoli agricoltori e l’agricoltura tradizionale garantiscono la tutela del territorio e la lotta allo spopolamento della collina e della montagna. È questa l’agricoltura che va ascoltata: e a cui va garantito di avere un reddito giusto, perché è inaccettabile che un chilo di mele venga pagato pochi centesimi a un agricoltore e si trovi tra o due e i tre euro nelle grandi catene di distribuzione” ha detto. “”Non è accettabile che le grandi multinazionali strangolino l’agricoltura. Ogni iniziativa che sostiene l’ambiente e le transizioni ecologica e digitale in modo equo vanno sostenute ed è giusto che siano tassate le grandi multinazionali del fossile, così come vanno tassati i grandi inquinatori. Occorre evitare ogni accanimento verso i piccoli agricoltori. Non è un caso che si è arrivati a una rivolta per la cattiva gestione da parte dei tecnici dell’Unione Europea e anche per la grande pressione delle lobby che preferiscono importare dall’estero prodotti che non sono salubri dal punto di vista di fitofarmaci e pesticidi oltre a praticare lo sfruttamento del lavoro minorile e altre forme inaccettabili di lavoro. Dobbiamo ascoltare la parte giusta di questa protesta con la volontà di tutelare in Europa una agricoltura amica dell’ambiente, della salute e dei diritti degli agricoltori” ha aggiunto. (ITALPRESS).
trl/gtr
VERONA (ITALPRESS) – Agritech, nuove tecniche genomiche e carbon farming, sostenibilità e cambiamenti climatici, PNRR e macchine agricole. Sono questi alcuni temi che Confagricoltura affronta a Fieragricola, la rassegna internazionale dell’agricoltura, di scena a Veronafiere fino al 3 febbraio.
xa7/mgg
VERONA (ITALPRESS) – Sono innovazione, sostenibilità e internazionalizzazione le parole chiave della 116^ edizione di Fieragricola, che fino al 3 febbraio animerà il quartiere fieristico di Veronafiere, con 820 espositori da 20 Paesi, 11 padiglioni occupati, 52.000 metri quadrati, delegazioni e buyer provenienti da 28 Paesi grazie all’attività di incoming dei delegati esteri di Veronafiere e di ICE Agenzia.
xa7/mgg/
MILANO (ITALPRESS) – Alfonso Pecoraro Scanio (presidente della Fondazione UniVerde, già ministro dell’ambiente e dell’agricoltura) ed Enrico Derflingher (chef e presidente di Euro-Toques Italia e International) lanciano per domani la
premiazione del miglior panettone artigianale lombardo selezionato da Euro-Toques. “Dopo l’entusiasmo dello scorso anno vogliamo rilanciare, com’è tradizione in occasione della festa di San Biagio, un’iniziativa di sostegno alla cultura artigianale del
panettone, simbolo della gastronomia lombarda ma anche della cucina italiana nel mondo” ha dichiarato Alfonso Pecoraro
Scanio.(ITALPRESS).
trl/gsl
