ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Ue, arriva la riforma delle Indicazioni Geografiche
– La ristorazione collettiva chiede una revisione dei prezzi
– Torna il pesce fresco sulle tavole di tutta Italia
– Dal mango all’avocado: mille ettari di frutta esotica nel sud Italia
mgg/gtr/col
Agrifood Magazine – 1/11/2023
Agrifood Magazine – 25/10/2023
ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Agroalimentare settore tra i più colpiti dall’inflazione
– Boom della pasta Made in Italy
– Generazione Z, i ragazzi chiedono cibo sostenibile
– Nuovi robot agricoli, pronti a lavorare in campo
mgg/gtr/col
Agroalimentare settore tra i più colpiti dall’inflazione
ROMA (ITALPRESS) – Nonostante la svolta restrittiva delle politiche monetarie delle banche centrali e la dinamica salariale moderata, l’inflazione in Italia rimane elevata ed emergono segnali di difficoltà del sistema economico, in uno scenario geopolitico dove si moltiplicano i fattori di instabilità e incertezza.
sat/gsl
Agrifood Magazine – 18/10/2023
ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– L’agroalimentare italiano nel mondo con Intesa Sanpaolo e Antinori
– Prezzo del pane alle stelle.
– Macchinari agricoli, nasce alleanza Maschio Gaspardo-Gregoire Besson
– Biologico, crescono le polizze agevolate per mitigare i rischi legati al clima
mgg/gtr/col
Pesca, Mammucari “Necessario rilanciare il settore”
ROMA (ITALPRESS) – “La situazione è molto critica, siamo passati da una emergenza di crisi ad una emergenza di sopravvivenza. Il settore vive ormai da anni una precarietà tra costi e ricavi”, ha detto la segretaria generale della Uila Pesca, Enrica Mammucari.
xc3/ads/gsl
Ristorazione collettiva, Lupi “Attività in funzione servizio pubblico”
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – “Dobbiamo aumentare la coscienza da parte delle istituzioni che la ristorazione collettiva non è solo un settore come tanti altri dell’impresa, ma svolge la propria attività in funzione di un servizio pubblico. Pensiamo alla ristorazione nelle scuole, nelle aziende, nelle mense”. Lo ha detto Maurizio Lupi, presidente intergruppo parlamentare per la sussidiarietà, a margine del summit della ristorazione collettiva organizzato da Cirfood .
f03/mgg/gsl
Risso (IPSOS) “Il 16% dei giovani ha un rapporto sofferente col cibo”
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – “Abbiamo una quota di giovani, più o meno il 44%, che ha un rapporto abbastanza sereno col cibo. Per loro il cibo è un momento di convivialità, per stare con gli altri, con gli amici, per divertirsi. Poi abbiamo un’altra quota, che è il 56%, che si suddivide in modo articolato, e che ha un rapporto più complesso col cibo”. Lo ha detto Enzo Risso, direttore scientifico Ipsos, a margine del summit della ristorazione collettiva oganizzato da Cirfood a Reggio Emilia. “All’interno di questo – aggiunge- abbiamo più o meno un 15-16%, che ha un rapporto particolarmente sofferente col cibo. Ci sono altri due raggruppamenti, che invece hanno un rapporto col cibo volto a essere più informato: da un lato informato dal punto di vista dei contenuti, quindi attenzione al cibo che è biologico, attenzione al cibo di provenienza, attenzione a tutto quello che ha rapporto con la salute, e dall’altra parte una quota invece che è molto interessata agli effetti del cibo sul corpo”,
f03/mgg/gsl
CIRFOOD, Sartelli “Implementiamo piani rivolti alla generazione Z”
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – “I giovani sono il futuro e noi stiamo implementando dei piani di attraction e retention rivolti alla generazione Z. Ci stiamo interrogando su come intercettarli e stiamo cercando di capirli soprattutto per strutturare dei percorsi di carriera che possono essere da loro compresi. Per noi è importante parlare con loro di welfare, innovazione e futuro”. Lo ha detto Luca Sartelli, Human Resources & Organization Executive Director CIRFOOD, a margine del summit della ristorazione collettiva a Reggio Emilia.
f03/mgg/gsl
