Agroalimentare

La crisi del clima sta devastando l’agricoltura

ROMA (ITALPRESS) Gli eventi climatici eccezionali stanno infliggendo un duro colpo all’agricoltura a livello globale. Per quanto riguarda l’Unione europea, basti far riferimento all’ingente perdita dei raccolti e ai danni strutturali provocati dalle alluvioni in Emilia Romagna e in alcune zone nelle Marche e in Toscana. In Spagna, il ministero dell’Agricoltura ha segnalato che, a causa della siccità, la produzione di cereali autunno-vernini è diminuita quest’anno del 40% nei confronti della precedente campagna.

sat/gsl

Cuffaro “Bisogna aiutare i viticoltori”

MARSALA (TRAPANI) (ITALPRESS) – Un corteo contro la crisi vitivinicola a Marsala, nel trapanese. “Unitevi a noi, a sostegno del territorio” è lo slogan utilizzato per raccontare la profonda crisi che vivendo il settore e che sta mettendo in ginocchio l’economia territoriale. “Una crisi che è partita da una evenienza che si è verificata con la peronospora e con le altre patologie della vite e che è stata forzata da una condizione climatica che ha messo in ginocchio il comparto vitivinicolo” -dichiara all’Italpress Totò Cuffaro presidente della DC, presenta al corteo, che ha aggiunto- “questi agricoltori stanno manifestando oggi non perché perdono i business che non c’è, ma perché perdono quello che serve loro per continuare a fare viticoltura”.

xa3/tvi/red

I campionati di Latte Art diventano sempre più “veg”

SALERNO (ITALPRESS) – Anche la caffetteria ha il suo campionato mondiale. Nel 2023 si terrà a Taipei, a novembre, e ospiterà i campioni nazionali, ma è già partita la macchina per l’edizione del prossimo anno. A Salerno, presso Accademia Trucillo, si è svolta una tappa per le selezioni dei campionati italiani, organizzati dalla Speciality Coffee Association con il supporto di Alpro.

col/sat/gtr

Agrifood Magazine – 20/9/2023

In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Parmigiano Reggiano, al Cheese 2023 eventi e degustazioni
– Per 7 italiani su 10 l’agricoltura aiuta il clima
– Vendemmia 2023, si preannuncia un’annata difficile
– Le imprese agroalimentari sono sempre più green e tecnologiche
abr/mgg/gsl

Il consumo di gelato cresce in Italia e nel mondo

ROMA (ITALPRESS) – Cresce il consumo di gelato in Italia e nel mondo. E’ quanto rileva l’Osservatorio Sigep, il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale di IEG. Nel Nord Italia si stima una crescita dell’8%, nel Centro +12% e nel Sud, isole comprese, una media tra il 16 e il 20%. I consumi aumentano nelle città d’arte dove il turismo estero ha fatto da traino: Roma, Firenze, Napoli, Milano, Bologna, Torino, Venezia e Palermo. In tutte le regioni trionfano i sorbetti con frutti italiani ed esotici e l’aggiunta di spezie.
fsc/gsl

Le imprese agroalimentari accelerano su green e tecnologia

ROMA (ITALPRESS) – Innovazione digitale e transizione green: sono questi i principali trend sui quali si muove l’industria agroalimentare del prossimo futuro. È quanto emerge dall’indagine dell’Istituto Tagliacarne – Unioncamere e Centro Studi Rural Hack, illustrata ad “Agrifood Future”. Secondo la ricerca, tra il 2022 e il 2024 il 54% delle imprese agroalimentari sosterrà investimenti green: una percentuale più alta rispetto alla media del totale dei settori, pari al 51%.

sat/gsl

Parmigiano Reggiano a Cheese con eventi e degustazioni

BRA (ITALPRESS) – Torna Cheese, l’evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale organizzata dalla Città di Bra e da Slow Food, partecipa a questa XIV edizione con uno stand, showcooking, gare, degustazioni in pairing con vini, cocktail e spirits e un focus sui temi della biodiversità e dei prati stabili.
col/mgg/

Biologico, le vendite aumentano del 9% nel 2023

ROMA (ITALPRESS) – Cresce il biologico in Italia. Nel 2023 le vendite alimentari bio nel mercato interno sono cresciute del 9% superando i 5 miliardi, come rileva il rapporto Nomisma presentato in occasione di Rivoluzione Bio 2023 a Bologna. Performance positive grazie al traino dei consumi fuori casa, che fanno segnare +18% sul 2022, ma anche di quelli domestici.
fsc/gtr