“Il nostro Governo sarà impegnato nel difendere questo modello che è un modello di civiltà”. Lo dice il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, a margine della cerimonia organizzata da Federcuochi per l’Albo d’Oro dei Cuochi.
xl5/sat/gsl
“Continueremo a proporre dei veri strumenti di informazione del consumatore, affinché possa sapere quali sono gli elementi qualitativi dei prodotti”. Così il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollbrigida in un punto stampa nel corso della giornata in cui si svolge a Bruxelles il Consiglio Ue dei ministri dell’Agricoltura.
xf4/sat/gtr
Celebrato il 5° anniversario dell’Arte pizzaiolo napoletano nel Patrimonio dell’Umanità con un evento a Napoli alla Casina Pompeiana. L’iniziativa è promossa da Fondazione UniVerde, Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Associazione Verace Pizza Napoletana con il patrocinio del Comune di Napoli e la main partnership di Latteria Sorrentina.
mgg/gsl
In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– L’innovazione che rende il cibo più sostenibile
– La plastica minaccia i suoli agricoli
– Api, più risorse per il settore
– Scienze alimentari, ad Alba il master Michele Ferrero
abr/mgg/gtr/col
La Commissione europea ha approvato il Piano strategico della Politica agricola comunitaria per l’Italia. Dal 2023 al 2027 gli agricoltori e le zone rurali del Paese potranno contare su un sostegno di oltre 35 miliardi tra contributi Ue e nazionali. In particolare dal bilancio dell’Unione arriveranno 26,6 miliardi, da quello nazionale 8,5 miliardi.
sat/gsl
Allungare la vita degli alimenti a base di carne e pesce, rispettando le normative in tema di sicurezza in modo naturale e senza conservanti chimici. A permetterlo è la tecnologia brevettata Sicur Food Control, sviluppata dall’azienda Arredo Inox. Un programma formativo finanziato da Fondimpresa ha consentito all’azienda di migliorare l’assistenza da remoto per i propri prodotti.
sat/mrv
“In Simone vediamo una grandissima opportunità di mettere insieme le nostre e le sue energie che appartengono al mondo della comunicazione, oltre che a quello del food&beverage”. Lo ha detto Massimo Ingrassia, Retail Managing Director Sisal, annunciando la collaborazione con lo chef Simone Rugiati.
xb5/fsc/gtr
“Le mie proposte per Sisal Wincity saranno semplicemente a servizio del pubblico. Vorrei riportare la semplicità nei piatti, ci deve essere una gamma che accontenti tutti”. Così lo chef Simone Rugiati, che ha avviato una collaborazione triennale con Sisal.
xb5/fsc/gtr
