In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Sul glifosato l’Europa è spaccata
– L’agricoltura riparte da innovazione e sostenibilità
– Guida Michelin, tripletta per Cannavacciuolo superstar
– Il cibo del futuro è biologico, tracciabile e sostenibile
abr/mgg/gsl
Agrifood Magazine – 16/11/2022
Confagricoltura “Tutelare sia l’ambiente che la produttività”
Per Confagricoltura è necessario tutelare sia la sostenibilità che la produttività delle imprese del settore. Ne parla il presidente Massimiliano Giansanti, a margine di Ecomondo, a Rimini.
col/sat/gsl
L’agricoltura riparte da innovazione e sostenibilità
L’innovazione e la sostenibilità in agricoltura sono state al centro di una tavola rotonda organizzata da Maschio Gaspardo nel contesto di EIMA International, l’esposizione internazionale dei macchinari agricoli ospitata da Bologna Fiere.
col/sat/gtr
Guida Michelin, tripletta per Cannavacciuolo superstar
Tre stelle allo chef Antonino Cannavacciuolo e 38 new entry. Sono i numeri della Guida Michelin Italia 2023 che premia la sostenibilità e i giovani talenti. Tra le 38 novità, sono 20 gli chef con età uguale o inferiore ai 35 anni.
xa1/mgg/gtr
Agrifood Magazine – 9/11/2022
In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress:
– Gli italiani sprecano troppo cibo
– Triplicati i birrifici Made in Italy
– In Italia 14 milioni di enoturisti
– Xylella, 25 milioni per l’impianto di 78 specie in Puglia
abr/mgg/gtr/col
Cannavacciuolo conquista tre stelle Michelin
“Ogni volta che prendo un riconoscimento Michelin succede qualcosa di bello in famiglia”. Così Antonino Cannavacciuolo, a margine della presentazione della guida Michelin Italia 2023 in Franciacorta, commenta la terza stella ricevuta dal ristorante Villa Crespi di Orta San Giulio, in Piemonte. “Questi ragazzi – dice lo chef parlando della squadra di Villa Crespi – mi stanno dando tanto, siamo riusciti a fare un gruppo davvero bello”.
xa1/mgg/gsl
La Guida Michelin 2023 premia i giovani talenti
Trentotto new entry, 19 nuove stelle “verdi” per la sostenibilità, 4 seconde stelle e una nuova terza stella allo chef Antonino Cannavacciuolo. Si aggiungono 20 under 35 e 6 under 30, come spiega Marco Do, direttore comunicazione Michelin Italia presentando la Guida 2023.
xa1/mgg/
Agroalimentare, il Pil continua a crescere
Cresce la performance economica dell’agroalimentare nel secondo trimestre 2022, con un aumento del PIL dell’1,1% nei confronti dei tre mesi precedenti. In aumento sia la spesa delle famiglie per i beni durevoli, sia gli investimenti fissi lordi. È quanto emerge dal bollettino trimestrale messo a punto dal CREA, con il suo Centro di Ricerca Politiche e Bioeconomia.
mgg/sat/gsl
